湖南菊花石雕刻工艺经过几百年的发展,以精湛的技艺著称于世,成为世界上独一无二的艺术,享有“东方大理石雕刻”的美称。在漫长的岁月中,我们勤劳的先辈们借助于多种工艺美术形式,创造了许多反映人们对美好生活向往和追求等寓意吉祥的图案。这些吉祥图案融合了劳动人民的欣赏习惯,反映了人们善良健康的思想感情,渗透了民族传统和民间习俗,因而在社会上广泛流传,为人们所喜闻乐见。
古人的菊花石雕工艺为后人所惊叹,有的作品其设计的完美、技术的精湛,就是采用当今的现代高科技也无法复制。它们确实是一种优秀传统的象征,是高品位的东西,是文化与历史的化身。
中国菊花石雕琢作品的传统题材设计十分广泛,其题材有民间传说历史典故,宗教故事;有山月,花木,飞禽走兽等等。每件菊花石雕作品,无论是挂件,还是摆件,都有一定的美学意义和文化寓意。其中的思想文化寓意,往往又是通过谐音、借喻、比拟、象征等手法来表达的。在近代的菊花石雕作品中,一些普通的生活用品、食品也成为菊花石雕的题材登上了大雅之堂,或进人了百姓之家,如菊花石雕白菜、南瓜、葫芦、黄瓜等。取极为平常的蔬菜作为菊花石雕题材,借助于谐音,来表达菊花石雕刻艺人或选购者的某种愿望、追求、寄托、爱好、希望和向往。