菊花石艺术品石头与人类的密不可分，石雕的历史也最为悠久，在旧石器时代就以石头为材料制作原始的劳动工具，如石刀、石斧等，山顶洞人还制作成了最早的串饰（项链）。新石器时代就出现了各种装饰品。
石头本无言，是能工巧匠将丰富情感、对美好生活的向往、宗教信仰、民间故事、神话传说等寄托于石头中，以石为纸，以雕刻工具为笔，展开丰富的想象力和创造力，创作出了一部部经典传世之作，让人类灿烂璀璨的文明留下来，传诵着中华民族的聪颖与美德。石雕打破了时空的界限，让历史与现代并立，让今人与古人做心灵的对话。
随着时代的不断发展，人们精神需求日益攀升，对艺术的审美也有了新的感受，已不再满足像花卉、炉瓶、观音、佛像之类题材的，而寓其意、乐其心，具有收藏价值高、观赏性强、时代气息的作品更受欢迎。
菊花石雕具有深厚的地域气息。石雕艺人用浮雕、镂空雕、三维立体雕、圆雕等多种雕刻技法对菊花石进行创作，人物刻画传神、灵动，菊花石作品无不渗透出生活的气息。菊花石的艺术创作讲究质地美、技法美、造型美等。菊花石雕的美感首先取决了材质的美感，玉叠妃彩色菊花石石质坚韧细腻，石材具有丰富的色彩、肌理，匠人们通过“巧色”，更好地烘托作品所要表现的氛围，丰富了作品的内涵，点缀作品的意境，强化作品的感染力。菊花石雕的美其次取决于雕刻师的刀法运用之美，刀法是创作者通过长期雕刻创作中摸索出对各种工具熟能生巧的技艺。运刀稳健、刀痕细腻，清晰明朗，做到“朴中有凌、凌中有朴”，粗犷中见灵秀，通过刀将自己的情感意境融于作品中。
菊花石的艺术创作其实是对生活的细心观赏，再将以艺术的形式表现出来，对传统文化的艺术理解和创作应用，将自身的情感真正融于作品中，把对美的向往与追求，借菊花石转化为视觉冲击，让观赏者的灵魂产生深深的悸动。